Confiture-marmelade

Marmelade de Bananes

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Préparation 4
Cuisson 10
Portions 5
Difficulté Facile

Ingrédients

• 1 kg de bananes (pesées sans la peau)
• jus de 3 citrons et d'un pamplemousse
• 12,5cl d'eau (un verre)
• 1 kg de Confisuc

Préparation

  1. Écraser les bananes à la fourchette

  2. Mélanger avec l’ensemble

  3. Porter à ébullition, la maintenir pendant 4 minutes et verser encore chaud dans les pots.

Notes de Moumy

Truc : On peut rehausser le goût de la marmelade en y ajoutant une cuillerée à soupe de rhum ou de fine champagne