Dessert-tarte

Tarte À La Banane

Préparation 10
Cuisson 30
Portions 4
Difficulté Moyen

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 4 bananes
• 1 citron
• 100g de raisin sec
• 50g d'amandes effilées
• 3 œufs
• 75g de crème fraîche
• 100g de sucre fondu
• 1 petit verre de rhum
• 1 pincée cannelle en poudre

Préparation

  1. Faire cuire le fond de tarte à blanc 10 minutes

  2. Peler les bananes, les couper en rondelles

  3. Les citronner et les répartir sur le fond de la tarte

  4. Eparpiller dessus les raisins gonflés à l’eau tiède et les amandes effilées

  5. Mélanger les œufs, la crème et le sucre

  6. Joindre le rhum et la cannelle

  7. Verser le mélange sur les fruits

  8. Faire cuire 30 minutes à four chaud