Dessert

Riz Au Lait

Préparation 10
Cuisson 30
Portions 6
Difficulté

Ingrédients

• 300g de riz rond
• 100g de sucre en poudre
• 1,3l de lait
• 1 gousse de vanille

Préparation

  1. Pendant 3 minutes mettre son riz dans l’eau bouillante.
  2. Egoutter et verser dans le lait bouillant avec la gousse de vanille fendue.
  3. Couvrir et laisser cuire à tout petit feu 30 minutes.
  4. Retirer du feu, enlever la vanille et sucrer.
Notes de Moumy

Variante Ajouter 30g de beurre, 1 pincée de sel. Après cuisson ajouter 3 jaunes d'œufs et 2 cuillérée de crème fraiche.