Dessert

Flan Aux Fraises

Préparation
Cuisson
Portions 4
Difficulté

Ingrédients

• 4 Œufs
• 4 petites brioches
• 150g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 50g de maïzena (5 cuillère à soupe)
• 75 cl de lait
• 200g de fraises

Préparation

  1. Couper les brioches en tranches fines, les déposer dans un plat beurré allant au four.
  2. Sur les brioches déposer les fraises.
  3. Travailler les œufs, le sucre vanille et le sucre.
  4. Ajouter la maïzena et le lait froid, peu à peu.
  5. Faire chauffer en tournant.
  6. Retirer du feu dès ébullition, et verser dans le plat.
  7. Cuisson four moyen 35 minutes.