Gratin
Chicorée à La Flamande
Préparation 15
Cuisson 20
Portions 6
Difficulté Facile
Ingrédients
• 6 belles endives
• 6 fines tranches de jambon blanc
• 33cl de béchamel au gruyère
• 75g de beurre
• 50g de gruyère rapé
Préparation
- Eplucher et essuyer les endives sans les laver.
- Les faire revenir avec du beurre dans une cocotte.
- Les rouler chacune dans une tranche de jambon.
- Les disposer dans un plat creux beurré.
- Verser dessus la béchamel.
- Parsemer de petits morceaux de beurre et de gruyère râpé.
- Faire dorer 30 minutes à four vif.