Faire chauffer le four réglé sur thermostat 4 (170 °C)

Beurrer les tranches de pain. Couper les abricots en deux ; retirer les noyaux.

Poser 3 demi abricots sur chaque tranche de pain ; saupoudrer abondamment de sucre

Poser dans un plat à four à peine beurré placé en position haute dans le four. Faire cuire pendant trois quarts d’heure

Server chaud, de préférence