Dessert

Gâteau Express Aux Abricots 5️⃣

Préparation
Cuisson
Portions 6
Difficulté

Ingrédients

• 750g d'abricots
• 250g de Sucre en poudre
• 30 biscuits à la cuillère
• 1 cuillère à soupe de rhum
• 1dl d'eau

Préparation

  1. dénoyautez et coupez en 2 les 750g d’abricots, écrasez les en purée avec 250g de sucre.
  2. faites chauffer doucement pendant 5 minutes en remuant pour faire dissoudre le sucre.
  3. préparez un sirop léger avec 1dl d’eau,4 cuillère à soupe de sucre en poudre et 1 cuillère à soupe de rhum.
  4. Passez rapidement une trentaine de biscuits à la cuillère dans ce sirop, et disposez les au fur à mesure dans un moule à manqué carré en intercalant avec la purée d’abricots.
  5. mettez au frais jusqu’au moment de servir (il vaut mieux préparer ce dessert la veille).
Notes de Moumy

il vaut mieux préparer ce dessert la veille