Dessert

Salade Gratinée d'Abricots

Recette reprise du journal Le Dauphiné Libéré

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Préparation
Cuisson 20
Portions 6
Difficulté

Ingrédients

• 250g d'abricots
• 250g de riz
• 1l de lait sucré vanillé

Préparation

  1. faites cuire dans un litre de lait sucré et vanillé 250g de riz.

  2. coupez les abricots dénoyautés, faites une marmelade moitié sucre moitié abricots.

  3. disposez une couche de riz dans un plat à gratin, recouvrez de marmelade, terminez par une couche de riz parsemé de petits morceaux de beurre.

  4. faites gratinez 20 minutes à four moyen.