Salade

Salade De Concombres À La Menthe

Name: Salade De Concombres À La Menthe
Prep time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 concombre pelé, coupé en tranches fines; 1 pincée de menthe sèche; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin; 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide; Sel, poivre.

Salade

Salade De Concombres À La Menthe

Préparation 10

Cuisson

Portions 2

Difficulté

Ingrédients

• 1 concombre pelé, coupé en tranches fines

• 1 pincée de menthe sèche

• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

• 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide

• Sel, poivre.

Préparation

Faites dégorger (ou non) le concombre.
Mettez le concombre, coupé en tranches, dans un ravier.
Salez. Poivrez.
Assaisonnez d’une bonne pincée de menthe.
Arrosez de vinaigre et d’huile.
Servez frais.

Notes de Moumy

Le concombre ayant dégorgé pendant une heure dans de l'eau fraîche est plus digestible; mais le concombre n'ayant pas dégorgé, garde toutes ses vitamines.