Salade

Salade De Pissenlits

Préparation 20
Cuisson
Portions 4
Difficulté

Ingrédients

• 250g de pissenlits soigneusement lavés et séchés
• 100g de bacon en 3 tranches, coupé en cubes
• 2 œufs durs coupés en rondelles
• 1 croûton frotté d'ail (facultatif)
• 50g de gruyère coupé en cubes
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
• 1 cuillères à soupe de moutarde
• 4 cuillères à soupe d'huile
• Poivre fraîchement moulu

Préparation

  1. Préparez la sauce dans le saladier, délayez la moutarde avec le vinaigre et l’huile.

  2. Ajoutez le croûton frotté d’ail, le bacon, le gruyère.

  3. Mélangez.

  4. Ajoutez les pissenlits. Poivrez fortement.

  5. Mélangez. Retirez le croûton.

  6. Garnissez de rondelles d’œufs durs.

  7. Servez aussitôt.