Dessert

Gâteau au citron

Préparation 15
Cuisson 35
Portions 8
Difficulté Facile

Ingrédients

• 2 ½ citrons
• 250g de sucre en poudre
• 150g de beurre
• 150g de farine
• 3 œufs
• 1 cuillère à café de levure

Préparation

  1. Mélanger en crème le beurre et la moitié du sucre.
  2. Ajouter les œufs entiers en battant la pâte pour aérer.
  3. Ajouter le zeste des fruits et la levure.
  4. Verser dans un moule bien beurré et cuire à four modéré 35 minutes.
  5. Démouler.
  6. faire un sirop fait avec: le jus des fruits, 2 verres d’eau (à raz bord) et l’autre moitié de sucre.
  7. Amener à ébullition et retirer du feu.
  8. Verser doucement sur le gâteau encore tiède.
Notes de Moumy

Pour le gâteau à l'orange remplacer les citrons par des oranges.